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Beurre japonais

25 décembre 2006, par Joris
 Tags design : -
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Le Japon n’est vraiment pas réputé pour ses produits laitiers... et c’est normal ! Cependant, comme toujours pour les pack et le design alimentaire, il y a des choses intéressantes. Bon ou pas, parlons de ce beurre pas comme les autres.

La consommation du beurre au Japon est quasiment toujours lié à la réalisation d’une recette de cuisine. Autant dire que c’est assez rare.

Cependant, les producteurs de beurre continuent à innover et proposent un rayon beurre largement plus innovant que les nôtres sur le plan des packaging et des innovations.

Comme c’est souvent le cas, il y a déjà presque toujours un sur-emballage, ici une boite en carton avec toutes les infos qu’il faut, sans oublier l’ouverture facile !

Ouverture facile... au cas où !

Puis, en sortant le beurre nous avons le joie de le découvrir "pré découpé"...

Découpé en portion de 10g

On notera enfin la mise en avant de la région de production, ici Hokkaido, réputée pour son bon lait et ses belles prairies pleines de vaches !

Galerie ( cliquez sur les photos pour agrandir )
Emballage
Même si cela semble un peu viellot, la mise en avant du produit sur un packaging aussi réduit est intéréssante.
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Beurre japonais 30 novembre 2007 05:49

Puisqu’on parle du beurre japonais, sachez qu’actuellement il se fait rare au Japon. Dans la plupart des magasins le beurre ordinaire - relativement bon marché - devient introuvable.

Le grossiste Hanamasa par exemple, est en pénurie de beurre depuis deux semaines ! Incroyable !

Voici deux questions que je vous soumets

1. pourquoi est-on en pénurie de beurre actuellement ?

2. comment se fait-il que le Japon n’importe pas de beurre depuis l’étranger. Le beurre ici est trés cher, et la libre concurrence voudrait que l’on trouve du beurre d’import, comme celui d’Australie...

Bizarre...

Beurre japonais 5 mars 2008 17:21
les japonais comme les asiatiques en general ne consomment pas de produits laitiers ou tres rarement (sauf exception dans certains pays).
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